Статии
Satchanska, G.; Doycheva, A.; Panayotova, S.
Microbiological analysis of expired flour and wholw-grain breads: influence of Preservatives
Източник: Journal of balkan ecology
Място на издаване: Sofia
Година на издаване: 2012 г.
Брой: 3, 15
Страници: pg. 295-305
Държател: LTU

УДК:664.66

Ключови думи: food microbiology














Виж още за:
 Екземпляри: 0
 
Забележки: Сп I 857