Статии
Popova, T.; Marinova, p.
Lipid and protein oxidation during cooking in meat of lambs reared indoors and on pasture
Източник: Bulgarian journal of agricultural science
Място на издаване: Sofia
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 3, 19
Страници: pg. 590-594
Държател: LTU

Ключови думи: meat











Виж още за:
 Екземпляри: 0
 
Забележки: Сп I 866