Начало
Топ 20 автора
Топ 20 заглавия
Топ 20 книги по рейтинг
Търсене
Базово търсене
Моята библиотека
Профил
Читателски картон
Резервации
Моите списъци
Помощ
Контакти
Потребител:
парола:
Вход
Промяна профил
Неоходимо е JavaScript да е активиран в браузъра Ви за да можете да използвате сайта!
Mihov, K
Changes in quality of white cabbage (Brassica oleracea var. capitata L.) under storage
Източник: Bulgarian journal of agricultural science
Година на издаване: 2001 г.
Брой: 4-5
Страници: pg. 427-434
Държател: LTU
УДК:
635.3/.5
Ключови думи:
white cabbage
cultivars
storage
dry matter
total sugars
total nitrogen
cellulose
vitamin C
turgor
colour
taste
Brassica oleracea
зеле
зелеви култивари
захарност
азотно съдържание
целулоза
витамин С
съхранение
Виж още за:
автора
изданията
Екземпляри: 0
Екземпляр
Съхранение
За ползване
Депозит