Статии
Ribarski, S.; Genchev, A.; Atanasova, S.
Effect of cold storage terms on physico-chemical characteristics of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) meat
Източник: Agricultural Science and Technology
Място на издаване: Stara Zagora
Година на издаване: 2013 г.
Брой: 1, 5
Страници: pg. 126-133
Държател: LTU

Ключови думи: Japanese quail


  pH









Виж още за:
 Екземпляри: 0
 
Забележки: Сп 454. - Издание на : Trakia University