Статии
Ivanova, Petya; Lazova-Borisova, Iliana
Application and benefits of vegetable flours embedded in rye bakery products
Източник: Растениевъдни науки
Година на издаване: 2022 г.
Брой: 4, т. 59
Страници: с. 64-69
Държател: LTU
Сигнатура: Сп 394

Ключови думи: Bulgarian rye flour "Mina"








Виж още за:
 Екземпляри: 0